市监总局收罗新规：“无堂食”要标出来外卖厨

　　今日，市场监管总局发布了最新的《收集餐饮办事第三方平台供给者和入网餐饮办事供给者落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，把监管的核心再次瞄准了外卖行业。2018年，全国正式施行的《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》，曾经要求线上食物平台对入驻商家负有审核取办理权利。新版收罗看法稿正在此根本长进一步细化，针对平台义务恍惚、商户办理不严、食物平安消息欠亨明等问题提出系统性修订。此次值得关心的一个变化，是让“后厨”变得更通明。收罗看法提到，商家需要供给画面，而平台要供给“互联网+明厨亮灶”的视频消息上传和页面展现，并正在显著标明标识。监管部分还将目光沉点投向了“鬼魂外卖”问题。收罗看法稿明白“一证一店”的运营模式——统一运营天分不得正在统一平台开设多家网店。平台需要为“无堂食”商家加注专属标识，并对展现和页面进行。全体来看，本次收罗看法稿共45条，明白了入网餐饮者、平台供给者、配送人员三类从体义务，笼盖了事前审核、事中抽查、过后公示等全链条环节。平台和第三方机构，商家取配送人员之间的食物平安义务鸿沟，也有了细致。新规正处于外卖行业合作白热化的布景下。本年4月起头，京东、饿了么、美团掀起激烈的“补助大和”，随后升级为近五年来最大规模的互联网补助商和。陪伴流量激增，商家天分审核和食物平安问题再次成为监管核心。近年来，外卖平台曾经多次因商家审核不严遭到或惩罚。好比，客岁12月，饿了么、美团的联系关系公司就被市市场监管局各罚款20万元，缘由是未核实部门入驻商户的运营天分。还有商户上传虚假的《食物运营许可证》亦获放行。21记者于7月实地走访也发觉，饿了么、美团、京东三家平台的部门“质量堂食”门店实为“无堂食”外卖档口，取线上照片相去甚远。一些商家以至操纵AI生成门店取菜品图片，还呈现供给“AI拆修”“代过审”的第三方办事商，声称“审核100%通过”。此后，市场监管总局别离两次约谈外卖平台，强调须严酷恪守食物平安法、反不合理合作法、电子商务法，公允有序的市场所作。8月，市监总局也曾发布了《收集食物买卖第三方平台和入网食物发卖企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，划分食物平安义务。本次收罗看法稿规定了具款。例如，若是平台没有实地审查商家的运营天分，可能面对5000元～50000元的罚款；平台若是通过了非“一证一店”的商家审核，可能面对5000～30000元的罚款。